Kekhawatiran Bairrada Adalah Terkait Usulan yang Di Ajukan – Keputusan politik untuk melanjutkan pembangunan LAV akan berdampak sangat negatif pada kawasan penghasil anggur di Portugal Tengah ini, karena terdapat bagian yang melintasi wilayah penghasil anggur ‘Indikasi Geografis Beira Atlântico’, di mana lokasinya berada. «Wilayah Batas Bairrada». Pembangunan LAV, seperti yang ditampilkan, membalas noda yang, selama beberapa tahun terakhir, telah menjadi salah satu kartu pos terbesar di kawasan penghasil anggur Bairrada dan salah satu duta besarnya yang paling efisien. Oleh karena itu, keunikan dan identitas Anda akan terpengaruh secara tidak dapat diperbaiki.

Gagasan tentang kepentingan nasional kolektif dari proyek yang disampaikan kepada kami, yaitu melalui dokumen-dokumen yang tersedia di situs web partisipatif, kemungkinan manfaatnya sehubungan dengan isu-isu seperti pengurangan waktu perjalanan kereta api antara Lisbon dan Porto, peningkatan dan persaingan, dekarbonisasi penyimpan transportasi atau pengurangan kecelakaan di jalan raya tidak menghalangi kami untuk mengambil posisi kritis sehubungan dengan proyek yang dihadirkan, karena kami, yang memproduksi anggur Bairrada, juga merupakan bagian dari hal yang sama.

Portugal. Penting untuk diingat bahwa suatu wilayah telah terpecah oleh jalur komunikasi lain yang ada, yang demi kepentingan bersama, menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada wilayah kita. https://www.americannamedaycalendar.com/

Rute yang diketahui publik sangat merugikan wilayah Bairrada. Budidaya kebun anggur adalah kegiatan ekonomi yang sangat penting secara sosial dan budaya, tetapi juga ekonomi. Melalui Denominasi Asal, dimungkinkan untuk menilai aktivitas non-relokasi (produksi anggur), memukimkan kembali populasi, memberikan kontribusi yang terjamin terhadap perekonomian lokal dan membuat seluruh wilayah lebih berkelanjutan. Kebun anggur itu sendiri merupakan aset yang unik dan penting sehingga, dalam banyak kasus, menghasilkan anggur yang membawa nama kebun anggur, wilayah, dan Portugal yang sama ke empat penjuru dunia.

Tanah, keanekaragaman hayatinya, saluran air yang ada, dan masyarakatnya (ya, karena petani anggur adalah manusia!) – yang merawat kebun anggur mereka setiap hari, sehingga berkontribusi terhadap peningkatan kelestarian lingkungan – akan, semuanya, menderita kerugian yang tak terhitung dan kerugian yang tidak dapat diperbaiki. Pekerjaan yang mungkin dilakukan, tanggul yang akan dilaksanakan, transportasi selama tahap konstruksi dan serangkaian kondisi yang terkait dengan jenis proyek ini, dalam banyak kasus, akan mengubah sebagian besar wilayah Bahia secara permanen.

Selama beberapa tahun terakhir, beberapa investasi telah dilakukan dalam pemulihan dan penanaman kebun anggur, dalam adaptasi, pemeliharaan dan pembangunan kilang anggur yang memungkinkan tidak hanya produksi anggur dan anggur bersoda, namun juga menjadi aset kolektif Kawasan, di penciptaan jalur dan rute yang memungkinkan intensifikasi wisata anggur (suatu kegiatan yang saat ini diasumsikan oleh Turismo de Portugal sebagai alat mendasar di sektor dowisatamo), dalam pembuatan rute, dalam peningkatan lanskap alam. Bairrada memiliki asosiasi khusus untuk wisata anggur, karena menganggap kegiatan ini sangat penting bagi penyimpan.

Siapa yang akan bertanggung jawab atas begitu banyak kerusakan, material dan material, yang disebabkan oleh kemajuan pekerjaan ini di wilayah kita? Komisi Anggur Bairrada tidak menentang Jalur Kereta Kecepatan Tinggi di Portugal, tetapi kami tidak dapat menyetujui dan menerima rute yang diusulkan, karena rute tersebut sangat merugikan wilayah di masa lalu, sekarang, dan masa depan, seperti Bairrada.

Komisi Anggur Bairrada percaya bahwa, karena tujuan utama proyek Kecepatan Tinggi adalah untuk mengurangi kecepatan rute kereta api antara Lisbon dan Porto, maka dimungkinkan untuk menemukan opsi rute lain yang tidak menghukum, sekali lagi, Bairrada Wilayah. Terlepas dari kenyataan bahwa, dalam dokumen yang dapat diakses oleh CVB, salah satu kondisi yang disebutkan adalah Wilayah Demarkasi Bairrada, Komisi Anggur Bairrada belum dihubungi secara resmi hingga saat ini.…

Wilayah Demarkasi Bairrada (8 Agustus 1973) – Selama dua puluh tahun, di media massa, di kongres saya sendiri dan di semua kesempatan lain yang ada, saya telah membela tujuan ini. Dan mereka yang, walaupun kelihatannya aneh, menentang gagasan tersebut adalah beberapa teknisi oenologi dan stokis anggur dari wilayah itu sendiri. Memang benar bahwa yang pertama, secara umum, kurang lebih berkaitan erat dengan yang kedua.

Pada tahun 1962, pada Hari Anggur yang diselenggarakan oleh Junta Nacional do Vinho, ketika mempertahankan tesis tentang topik ini, lawan paling sengit yang saya temui dalam kontroversi setelah membaca karya yang dipresentasikan adalah, tidak kurang dari itu, delegasi regional sendiri di dari Badan Koordinasi Ekonomi tersebut, yang mengklaim bahwa Bahia memang merupakan kawasan penghasil anggur, mengingat keragaman anggurnya. Pria ini, sebagaimana saya ingatkan kepadanya, karena fobianya terhadap ide-ide aneh, bahkan menyangkal keabsahan tempat yang ia duduki dan masih ia tempati, karena ia tampaknya terus-menerus menerimanya. www.mrchensjackson.com

Melawan saya dan dengan berani berdiri pembuat anggur terhebat di kawasan ini, bahkan di Portugal, Eng. Mário Pato, sampai-sampai, selama beberapa tahun, kami memutuskan hubungan persahabatan yang telah berlangsung selama beberapa dekade, untungnya kini terjalin kembali.
Sebenarnya, dapat dikatakan bahwa saya berjuang sendirian, meskipun saya mendapat dukungan verbal dari beberapa pembuat anggur dan waralaba yang selalu saya miliki di kolom “Jornal da Bairrada”.

Bahkan setelah J.N.V. telah mengakui kemungkinan membatasi wilayah penghasil anggur baru, termasuk bahkan dalam menghadapi demonstrasi yang tegas bahwa sertifikat asal tidak diberikan kepada anggur Bairradin; Bahkan dengan penolakan yang dibuat bertahun-tahun yang lalu terhadap pendirian Institut Anggur Bersoda Alami di wilayah tersebut, tidak ada yang berhasil meyakinkan dan mengatasi apa yang saya, dengan kasar, sebut sebagai caturrice. Semuanya kecuali mengakui kesalahan, karena hal itu dapat dijelaskan dan diterima secara manusiawi.

Kini muncul tekad yang lebih tinggi – yang telah saya minta berkali-kali – untuk menentukan pembentukan wilayah demarkasi baru dan Bairrada berada di sana, bukan sebagai orang pertama yang melakukan hal tersebut, meskipun tidak ada negara lain yang mempunyai hak sebesar itu untuk melakukannya.

Mengenai kasus yang terbatas pada kasus kami, untuk saat ini saya ingin memberikan dua catatan ringan kepada pembaca:

1 – Beberapa hari yang lalu, di Aveiro, insinyur pertanian terkemuka Oliveira Silvestre berbicara tentang masalah yang mempengaruhi wilayah Bairradina dan bahkan bisa berakibat fatal bagi anggur berharganya, kecuali jika tindakan segera diambil. Namun, dia lupa, seperti saya, untuk fokus, dengan satu kata, pada kasus demarkasi. Karena alasan ini, dan segera setelah dialog terjalin, saya mengambil kesempatan untuk menyesali kelalaian tersebut dan pada saat yang sama menanyakan pendapatnya mengenai masalah ini, yang dia pertimbangkan – dan anggap sebagai hal yang valid: sebagai teknisi terkenal, sebagai produser dan mitra di salah satu gudang bawah tanah Bairradina yang paling penting.

Sebagai tanggapan, temannya, bertahun-tahun yang lalu, menyebutkan keengganannya untuk melakukan pembatasan, karena tidak ada satu jenis anggur pun di Bairrada, mengingat keragaman tanahnya. Oleh karena itu, dia tidak tahu bagaimana membatasinya secara geografis.
Saya membantahnya dengan kasus Perancis, di mana di setiap daerah penghasil wine terdapat beberapa sub-wilayah, kecuali “Champagne”.

– Dia juga mengatakan bahwa anggur kami, bahkan tanpa batasan, mencapai harga yang lebih tinggi daripada yang lain dan bahwa, untuk mempertahankan industri penyiapan dan penyimpanan anggur yang berharga, penting untuk tidak ada hambatan bagi masuknya anggur penting lainnya untuk batch.

– Saya keberatan, jika Bairrada berhenti menerima anggur berkualitas rendah yang dicampur di sini dan disiapkan dengan benar, mereka akan mendapat penerimaan yang jauh lebih baik di pasar eksternal — dan bahkan pasar internal — selain menjadi salah satu yang terbaik yang diproduksi di Portugal , dengan surat keterangan asal mereka akan memperoleh kredit yang lebih besar dan harga yang lebih baik yang akan mereka peroleh. Lebih jauh lagi, kita akan mampu memasuki bidang selektivitas tanpa dipaksa menjadi kuantitas untuk mempertahankan diri dari persaingan aneh yang didominasi oleh kuantitas dan kandungan sakarin.

Dan terlebih lagi: kita memiliki kasus anggur bersoda alami yang harus kita hargai dan dalam kasus ini hanya selektivisme yang sangat hati-hati yang dapat menguntungkan kita dan memberikan perluasan yang lebih besar dalam waktu dekat atau jauh. Terakhir, Oliveira Silvestre mengakui bahwa saat ini 90% sudah disebabkan oleh demarkasi.

Catatan ke-2 – Musuh lama demarkasi kini muncul membicarakan kasus ini, sudah sedikit bertentangan dengan fase pertama.

Saya harap hasilnya baik. Namun, seperti yang diungkapkannya dalam sebuah artikel yang diterbitkan di surat kabar lokal, apakah dia sebenarnya bertugas melakukan penelitian terhadap kasus tersebut, atau hanya karena keinginannya sendiri? Ke ujung Apa? Mendefinisikan posisi tampaknya adil dan tepat bagi saya.…

Leitão, Produk Daerah Dan Anggur Dari Bairradio di Lisbon – Setahun lagi, pameran lain tentang kawasan penghasil anggur terbaik yang ditawarkan. Bairrada turun ke ibu kota dan membawa dua lusin produsen. Setelah debut pada tahun 2015 dan kembali pada tahun 2018, Bairrada@LX merayakan edisi ketiganya tahun ini. Acara yang mempertemukan para produsen wine dan cita rasa resep dari wilayah Bahia ini berlangsung pada tanggal 23 Maret, antara pukul 15.00 hingga 20.00. Lokasi yang dipilih sekali lagi adalah Estúdio Time Out, di lantai pertama Mercado da Ribeira, di Lisbon.

PUB.

Organisasi ini dijalankan oleh Eira da Beira, yang mendapat dukungan dari Komisi Anggur Bairrada. Dengan demikian, produk wine yang hadir semuanya bersertifikat, menggunakan segel kualitas DO Bairrada atau IG Beira Atlântico. Karena fokusnya adalah pada acara di mana para oenofil dapat, pada waktu yang tepat, mengunjungi semua produser yang hadir, mencicipi petunjuk tentang apa yang ditawarkan masing-masing produser, jumlah peserta tetap dua lusin.

Tahun ini, Bairrada Talks yang biasa akan memberi jalan kepada Tasting(s) di konter dengan…, momen di mana produsen atau pembuat anggur mereka dapat berbagi cerita dan anggur mereka dengan para oenofil yang mendapat tempat dalam acara pencicipan ini. Jumlahnya sangat terbatas, jadi ini adalah waktu yang sangat berkualitas. https://www.mrchensjackson.com/
​
Dalam daftar peserta Anda akan menemukan Adega de Cantanhede, Ataíde Semedo, Campolargo, Gua Arco do Rei, Gua Messias, Gua Montanha, Gua Primavera, Gua São Domingos, Gua São João, GIZ oleh Luís Gomes, Kompassus, Luís Pato, Nélson Neves , Anggur Positif, Quinta da Lagoa Velha, Quinta das Bágeiras, Rama & Selas, Regateiro dan Aplauso, Sidónio de Sousa dan Vadio.

Restoran Rei dos Leitões melanjutkan perjalanannya dengan nektar Bairrada dan hadir – secara rutin – di acara tersebut. Leitão à Moda da Bairrada sudah klasik, jadi Anda tidak akan melewatkan panggilannya. Makanan ini digabungkan dengan makanan lezat lainnya, dengan penekanan pada toko manisan di wilayah tersebut.

Pada saat itu, dan dengan mempertimbangkan kejadian meteorologi, produksi diperkirakan mencapai 75,5 juta liter. Peningkatan sekitar 10%, persentase ini juga tercermin di wilayah Douro, Távora Varosa, Bairrada, Lisbon dan Península de Setúbal dan berada di atas rata-rata nasional, sekitar 8% dan menghasilkan perkiraan produksi 7,4 juta hektoliter anggur

Kampanye pembuatan anggur dimulai dengan sedikit embun beku, yang akhirnya tidak meninggalkan bekas sepanjang siklus vegetatif tanaman merambat. Dalam hal penyakit kebun anggur, penyakit bulai dan embun tepung memiliki sedikit atau tidak ada kejadian sama sekali di wilayah Anggur Tagus. Pada gilirannya, intensitas hama yang tinggi, yaitu wereng hijau, disebabkan oleh mata air yang panas dan kering.

Kondisi iklim memberikan keseimbangan analitis, dengan hubungan yang baik antara keasaman dan gula dan, secara umum, anggur dengan kesehatan yang baik. Terkesan dengan malam yang dingin dan lembap serta siang hari yang panas dan kering, evolusi pematangan buah anggur cukup positif, yang akan menghasilkan kualitas yang baik. Singkatnya, panen yang baik dan, sebagai hasilnya, musim anggur yang baik diharapkan.

Dari aspek produktif hingga rekreasi, wisatawan wine akan dapat mengandalkan beberapa program dan aktivitas yang berkaitan dengan panen. Segera dan ketika produser mengkomunikasikannya, mereka akan melakukannya
​
Untuk dapat mengikuti tur ini melalui aroma, warna dan cita rasa Bairrada, Anda harus membeli tiket seharga 10 euro, dengan akses ke situs, pencicipan, percakapan dan hak untuk mencicipi gelas.

Tanggal: 23 Maret | Lokasi: TimeOut Studio, Mercado da Ribeira, Lisbon | Waktu: 15.00 hingga 20.00 | Harga: €10 | + informasi…

Museum Etnomusik Bairrada Menyajikan Sejarah Troviscal – Museum Etnomusik Bairrada, yang terletak di desa Troviscal, akan mempromosikan, pada tanggal 19 dan 20 Februari, inisiatif “Perjalanan melalui musik di negeri kita”, yang ditujukan untuk para lansia.
Sesi pertama dari inisiatif ini, yang terdiri dari “perjalanan” melalui musik wilayah Bairrada, akan didedikasikan untuk Banda Filarmônica do Troviscal, yang sekarang disebut União Filarmônica do Troviscal, yang telah dianggap oleh banyak orang sebagai yang terbaik kedua. band di negara ini, oleh karena itu setelah National Republican Guard Band.

Kegiatan diawali dengan pemaparan sejarah band disertai gambar, teks, benda dan alat musik serta mendengarkan beberapa lagu. Peserta akan diundang untuk berbagi kenangan dan pengetahuan mereka tentang topik tersebut, dalam percakapan yang juga akan mencakup adat istiadat, festival populer, upacara keagamaan, festival dan hiburan lainnya, dari masa ketika band philharmonic memiliki pengaruh budaya dan sosial yang sangat besar. www.benchwarmerscoffee.com

MUSEUM ETNOMUSIK BAIRRADA

Dibuka pada tahun 2005, Museum Etnomusik Bairrada adalah proyek dari Kotamadya Oliveira do Bairro, yang bertujuan untuk melestarikan warisan budaya yang dihasilkan di bidang musik, dibangun dan dialami dari generasi ke generasi oleh seluruh komunitas Bairradina.

Sepanjang tahun, Museum melaksanakan serangkaian inisiatif yang ditujukan untuk berbagai segmen masyarakat, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa dan orang lanjut usia, tidak hanya di Kotamadya Oliveira do Bairro tetapi di seluruh wilayah Bahia, berkontribusi terhadap pertumbuhan pengetahuan tentang musik dan akar budaya wilayah kami, melestarikan tradisi, sejarah, dan identitas kami.

Museum Etnomusik Bairrada merupakan ruang modern yang dilengkapi dengan semua layanan penting untuk memenuhi fungsi museologisnya, seperti Bengkel Restorasi, Pembersihan dan Perawatan Potongan, Pusat Penelitian Dokumenter dan Kawasan Cagar Alam, kawasan yang dapat dikunjungi. Juga memiliki ruang untuk mengadakan konferensi, ceramah dan acara lainnya, serta area yang diperuntukkan bagi kegiatan pendidikan yang ditujukan untuk anak-anak.

Terdiri dari dua ruang pameran yang berbeda, peralatan museum ini menyimpan koleksi penting yang dibagi menjadi Alat Musik, Dokumen Tulisan Tangan (antara lain musik, buku harian, terbitan berkala dan monografi), Catatan Gambar, Kesaksian Sejarah Lisan, Tekstil (menyoroti inti dari kostum daerah), Peralatan Perekaman, Reproduksi, Emisi dan Perawatan (perekam gulungan, meja putar, graphonolas, gramofon, pemutar rekaman, penerima radio, dan lain-lain) dan Perabot Penyimpanan Dokumentasi Suara, semuanya dari lima kotamadya Bairradina ( Águeda, Anadia, Cantanhede, Mealhada dan Oliveira do Bairro).

Waktu pembukaan:

Senin sampai Jumat: 10.00-13.00 | 14.00-18.00
Sabtu, Minggu dan Hari Libur: Sesuai Perjanjian

Tiket:

Harga: €2,5
Tiket yang sama memberikan akses ke dua kunjungan: satu ke Museum Etnomusik Bairrada dan yang lainnya ke Radiolândia – Museum Radio.
Kunjungan dapat dilakukan pada hari yang berbeda, kapan saja sepanjang tahun, selama periode pembukaan masing-masing museum, tanpa tanggal kedaluwarsa.

Masuk gratis ke:

• Anak-anak di bawah usia 12 tahun;
• Pengguna yang berasal dari IPSS Kotamadya Oliveira do Bairro;
• Siswa dari Lembaga Pendidikan di Kotamadya Oliveira do Bairro;
• Mitra Jaringan Museum Oliveira do Bairro (donor dan deposan).

Rua Jaime Pato

3770 Troviscal 410 Oliveira do Bairro

OLIVEIRA MELAKUKAN JARINGAN MUSEUM BAIRRO

Jaringan Museum Oliveira do Bairro, di bawah tanggung jawab dan pengelolaan Kotamadya, saat ini mencakup Museum Etnomusik Bairrada, yang terletak di desa Troviscal dan didedikasikan untuk pelestarian warisan budaya Bairrada yang diproduksi di bidang musik, dan Radiolândia – Museum Radio , berbasis di kota Bustos, didedikasikan untuk subjek radio, yang menampung koleksi unik yang mendapat pengakuan internasional.
Kedua museum berjarak sekitar 5 km dan dapat dikunjungi dengan tiket yang sama, dibeli di salah satu dari dua ruang museum.

Aksesibilitas

Peralatan Jaringan Museum Oliveira do Bairro dapat diakses oleh siapa saja yang berkebutuhan khusus, baik fisik, intelektual, atau sosial.…

Dari Carnide Hingga Kota Lisbon Ada Babi Guling Ala Bairrada – Dengan penuh harapan dan kegembiraan yang semakin besar, mereka yang bertanggung jawab atas Eliseu dos Leitões yang terkenal, yang mendapatkan ketenaran di Carnide, membuka pintu sebuah restoran baru di pusat kota Lisbon. Dijamin babi guling ala Bairrada, dengan kulit yang renyah dan daging yang juicy, ditemani dengan minuman bersoda yang wajib ada

Kalender diumumkan pada tanggal 14 Mei ketika, untuk pertama kalinya, pintu restoran Eliseu dos Leitões dibuka di pusat kota Lisbon, lebih tepatnya di Rua Duque de Palmela, dengan pintu masuk dari Avenida Liberdade, melalui Hotel Turim. Restoran ini mendapatkan ketenaran dan pelanggan setia di Carnide, di mana sebuah keluarga dari Bairrada memutuskan untuk mewujudkan impian sang patriark. https://www.benchwarmerscoffee.com/

Ellie ingin membawa rasa babi guling asli ke Lisbon, salah satu makanan paling terkenal di wilayah Bairrada. Pada tahun 2020, putranya Marcus, didorong oleh cintanya pada ayahnya dan warisan yang ditinggalkannya, memutuskan untuk mewujudkan impian ayahnya dan membawa anak babi asli dari Bairrada ke ibu kota. Hal ini menjelaskan bab pertama dari restoran terkenal di Carnide, yang kini telah mencapai panggung baru, dengan dibukanya ruang di jantung kota Lisbon.

Harapan dari mereka yang bertanggung jawab atas Eliseu dos Leitões Avenida yang baru adalah untuk mengubah restoran tersebut “menjadi tempat ibadah sejati bagi pecinta babi guling Bairrada yang baik”. Untuk mencapai hal ini, mereka menjamin “pengalaman unik yang memadukan tradisi dan modernitas”, dan yang terpenting, menyantap babi guling dengan “kulit renyah” dan “daging juicy”. Di Leitão, bagaimanapun, “Bairrada di Lisbon” tidak “adil”. Selain menu lengkapnya yang menjadi “ode to Bairrada”, minuman bersoda, wine meja, bir bahkan gin merupakan produk dari wilayah Bahia.

Babi guling utuh sesuai pesanan

Melihat menu di Eliseu dos Leitões Avenida yang baru, sorotan terbesar jelas merupakan spesialisasi terkenal, yang memberi nama pada rumah tersebut dan disajikan, dalam porsi, sebagai “Leitão à Bairrada, keripik kentang buatan sendiri dan jeruk” (€26). Dengan reservasi, babi guling utuh (€220) atau setengah (€120) juga disajikan. Pendekatan lain dengan pengikut setia adalah “Cabidela de Leitão dengan kentang” (€18). Untuk pendekatan yang lebih cepat dan informal terhadap dunia babi guling, “Sandies” (€14) disajikan dengan baik, disertai dengan keripik kentang dan jeruk buatan sendiri. Pasangannya bervariasi, mulai dari anggur hingga bir dan, tentu saja, banyak anggur bersoda dari wilayah Bairrada, sesuai tradisi.

Untuk momen yang lebih spesial, restoran, yang memiliki ruang untuk rombongan dan acara, menawarkan kemungkinan menyajikan makanan khas lainnya, dengan pemesanan terlebih dahulu: “Cabidela de galo do campo”, “Chanfana na caçoila de barro preto”, “Cabrito estonado dalam gaya Oleiros” dan “Cabrito dalam gaya Júlia”. Perjalanan ke meja restoran baru menyarankan “Pão da Bairrada”, “Mentega Babi”, “Kroket Babi Buatan Sendiri” (€2,80), “Babi Menyusui Cabidela” (€12). Andalkan juga keju domba mentega dan ham “5 Jotas”.

Menu dapat ditemukan di Avenida Eliseu dos Leitões di Rua Duque de Palmela 20, Lisbon.. 961640001), yang hanya tutup pada hari Minggu, meluas ke “Cabrito à Júlia” (€25), dengan nasi dan kentang panggang serta sayuran hijau, “Bife à Eliseu” dan “Bacalhau à Lagareiro do Eliseu” (keduanya €24). Para vegetarian juga tidak dilupakan, dengan “Brás de legumes”.

“Dengan dibukanya Eliseu dos Leitões Avenida, kami menyampaikan undangan untuk merasakan pengalaman yang lebih dari sekadar gastronomi; ini adalah perjalanan melalui jiwa Bairrada, dibawa ke jantung kota Lisbon dengan penuh cinta dan rasa hormat terhadap tradisi kami” , kata Marcus , putra Eliseu, yang bertanggung jawab atas proyek tersebut, menjamin bahwa restoran tersebut bukan sekadar tempat makan, namun “penghargaan kepada seorang pria yang kecintaannya pada Leitão menginspirasi generasi baru untuk terus menceritakan kisahnya”.…